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茶颜悦色:茶饮是门长情的生意
2019-11-05 03:40    来源: 未知      点击:

  图:茶颜悦色是内地首创以中国风为主题的茶饮店,将中式情怀贯彻到每一个细节中

  潘攀第一次见到吕良时,两个长沙人“说话像吵架”。潘攀只表达了一点“茶饮赛道大局已定,茶颜没戏”。当时,天图已经投了奈雪的茶,后者获得资本后快速扩张。

  吕良是茶颜悦色创始人,他经常自嘲说:“喜茶是把100多家店做成了全国品牌,我们是把100多家店做成了一个城市品牌。”茶颜悦色的门店数量几乎跟喜茶相当,却把劲儿全使在了长沙,变成了长沙的“特产”──到过长沙的人,多半都会被当地朋友带去这个“地标”式奶茶店,喝上一杯幽兰拿铁。

  2013年12月,茶颜悦色问世时就没有走传统珍珠奶茶的老路,而是以传统的乌龙茶、茉莉茶等中国茶作为底茶,再加上奶油、坚果粒,清爽的茶香与淡雅的奶泡相混合。中茶西做,呈现出现代化的中式风。为了保障底茶的品质,香港凤凰天机网站茶颜悦色深入茶叶原产地,与茶农达成了合作协议,把控茶叶的生产与採摘等。每一款茶品甚至都有一个雅致的名称:声声乌龙、幽兰拿铁、抹茶菩提、桂花弄……

  与其他千篇一律的西式茶饮店不同。茶颜悦色是内地首创以中国风为主题的茶饮店。团扇与佳人,茶颜悦色的标志展现着中式古风的高贵与典雅。包装上,不仅有历史典故、古风美人、风景名胜的插图,其中更有花重金购买版权的插花样式,www.4444tm.com,与故宫合作推出故宫主题的杯子,将中式情怀贯彻到每一个细节中。

  2017年年底,潘攀最终决定投资茶饮茶颜悦色。他的考量是,茶饮消费必定是多元的。在mall场景裏,奈雪和喜茶是第一梯队。而在街边店场景裏,走时尚中国风路线的茶颜悦色可以成为第一。

  吕良对大公报记者表示,为了把每一杯茶饮做好,员工压力很大,客流量大的门店店员连吃饭上厕所时间都很紧张。他承认,与喜茶、奈雪的茶相比,茶颜悦色的研发较慢,但“不好喝的产品没必要上新”。茶颜悦色一直按自己的节奏发展,比如至今不建议打包,不上外卖,宁愿大费周章出子品牌知乎茶也,来安慰顾客想喝外卖的情绪,至今没有去外地开店,“只想等我们达到了心目中的及格线再放行。”

  未来的茶颜悦色是什麼样子?“做茶饮是一门长情的生意。”吕良表示,我们是个陪伴型的企业,茶颜悦色想做一个陪伴型品牌,就像可口可乐,爷爷、爸爸和儿子都喝它。

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